お菓子の安寿真
北広島市
カフェ・スイーツ
駐車場有り
エスコン帰り・ドライブにピッタリ！
テイクアウト可能
ご褒美におすすめ
ご当地メニューあり！
贈り物にも日常のご褒美にもピッタリ！老舗の北広島銘菓
昭和43年創業、北広島市で2店舗営業中の銘菓店。
伝統の製法や道産素材にこだわったお菓子は和菓子から洋菓子まで種類豊富！
特に北広島市にちなんだ名付けが多い焼き菓子は、手土産や贈り物にも重宝されています。
ショーケースに並ぶケーキも人気で、季節に合わせたものや新作スイーツもどんどん登場！？
地域に根付いたお菓子の数々！お土産にご当地商品はいかが？
『エルフィン』や『北の広島』、『ぼーいずびー』など北広島市に由来する名前がついたお菓子を始めとした銘菓の数々は、そのお味と歴史から年齢問わず地域に愛されています。
また、北広島市は北海道米の起源である『赤毛米』の発祥の地でもあることから、それらを活用したお菓子も複数製作。
ご自宅用でも、贈り物でも、喜ばれること間違いなし！のお店です。
『伝統と歴史ある地域』に、『人と人が巡り合う幸せなひととき』にそっと寄り添えるお菓子屋を目指しています。
人気の洋菓子は新作もたくさん！さらにイートインコーナーやファイターズ関連の商品もあり！
ショーケースに綺麗に並べられた洋菓子も、ケーキからプリンまで様々！
季節の素材を活かしたものや、新作も多いことから定期的にお店を覗いてチェックすることがおすすめです。
北広島店はイートインコーナーがあり、その場で食べることが出来るクッキーシューやさくさくパイ、夏場はソフトクリームも提供。
そして店内にはファイターズのユニフォームや、どこかで見たことがある名前の商品が…『ヤマガタシュー』…？『BIG BOSS（ビック 棒 シュー）』…！？
ファンの方にもおすすめ、試合観戦の前後に立ち寄って地元の銘菓を味わってみませんか？
店舗情報
| 店名 | お菓子の安寿真 |
|---|---|
| 住所 | 北海道北広島市朝日町1-4-7 |
| 電話番号 | 011-372-0123 |
| 営業時間 | 9:00〜19：00 |
| 定休日 | 年中無休（元旦のみ休日） |
| 支払方法 | 現金、クレジットカード、PayPay |
| 外部サイト①（公式HP） | https://www.e-azuma.biz |
| 外部サイト②（公式Instagram） | https://www.instagram.com/okashinoazuma/ |
| 備考 | 店横駐車場あり |
定番メニュー
Google Map
ルートガイド
①北広島駅西口からスタートします。
②西口を背に、信号を右折します。
③サンドラッグ様の見える信号で右折します。
④まだまだ直進します。
⑤右手に『お菓子の安寿真』さんがあります！
老舗銘菓のこだわり！気になるお菓子への名付けや〇〇について深掘り！
長く、たくさんのお菓子を提供している安寿真さん。
そのこだわりと、地元民として気になっていた名付けについて深掘りしてしまいました！
甘くてとてもいい匂いのする店内で店長さんにお話を伺います。よろしくお願いします！
はい、よろしくお願いします。
私達も昔からたくさん食べている安寿真さんのお菓子、そのこだわりについて教えてください！
材料にはこだわっていますね。出来るだけ道産のものを使うようにしています。
また、市内で手に入るものは市内で調達もしていますね。とはいえ、北広島で手に入るものはあまり多くはないですが（笑）
これだけたくさんの商品、それも和菓子も洋菓子も提供していると、材料集めも大変そうです…！
あとどうしてもずっと聞きたかったのが…お菓子の名前！
『エルフィン』や『北の広島』、『レクの森』なんて見るたびにアスレチックを思い出していたのですが、どういった名付けなのでしょうか！
えー、結構フィーリングの部分も多いですよ（笑）
素材と関連づけられるものはそうしていますが、それ以外は案外、
「このあたりにはこれがあるな〜」
くらいでつける時もあります。
そうなんですね！？何か関連があるのだとずっと思ってました！（笑）
ないない（笑）
まぁでもこのあたりに名前にちなんだ場所があるなって思い出してもらって、繋がったらいいことかもしれないですね。
やっぱり長く営業しているので、このまちに根付いたものだったり、ストーリーがあるものかどうかは意識することもあります。
私達からすると生まれた時から当たり前にお店があるので、北広島の重要なお店の1つ、お店そのものがまちに根付いたものという印象はすでにあります！
いやいやそんな大したものじゃないから！（笑）
（とても謙虚です…）
実際、市外の方への贈り物として用意するととても喜ばれるので大変助かっています…！
自分で食べる用のクッキーシューも大好きです（笑）
成長するまち北広島、店長さんの挑戦も様々！？
お店をよく見てみると、昔から知っているお菓子だけではなく、新しいケーキやご当地商品、ファイターズ関連まで！？
店長さんの様々な挑戦についてお聞きしました！
洋菓子も種類がすごいですよね！
新しく来てくれた洋菓子の職人さんが頑張ってくれています。
新作もたくさん作っていて、入れ替わりもあるので見かけたらぜひ試してみてください！
それは見逃せないですね…！どれも美味しそうなので毎回迷ってしまいます…。
赤毛米の商品もありますね！
まちを代表する要素の1つなので、色々と挑戦してご提供しています。
商工会と協力して赤毛米を使った商品を開発したり、私自ら酒販免許を取りまして、商品の販売もしています。
酒販免許まで！？ここでお酒も買えるのですか！？
はい、赤毛米を使った久蔵翁と酒粕を使ったお菓子のセットも売っています。
それは贈り物にピッタリすぎますね！！お祝い事にもありかも…。
あとはファイターズファンの方にも来てもらえればと思い、関連商品も開発しています。
いくつか『もしかして…？』と思うお菓子がありましたね（笑）
試合の観戦前、観戦後、せっかくなので少しまちに立ち寄ってもらい、美味しいものを食べてもらえたらなと思っていまして…。
応援の気合いを入れるためにも、勝利後のお祝いにもピッタリ！ファイターズファンにはぜひ一度味わってほしいですね！
それにしても本当に色々なことにチャレンジされているのですね…！
正直、北広島には「このまちにはちょっとこれが足りない」と思って生活している人が多いと感じていて…。
飲食店とかイベントとか…。そういったところにどんどん挑戦して市内外問わず喜んでもらって、まちに活気が出たり、子どもたちの笑顔を生んだりしたいんです。
なかなか難しいことではありますが、色々と挑戦していきたいですね！
素敵ですね…！ぜひその挑戦にご協力させてください！
本当ですか？じゃあ例えばまちの人をテーマにしたトレーディングカードゲームとか作りたくないですか？
…正直予想の何倍も面白そうなお話ですね！？やりたいです、作りましょう！
（その後しばらく盛り上がり、カードゲーム開発についての検討会を行いました）
【お菓子の安寿真】贈り物にも日常のご褒美にもピッタリ！老舗の北広島銘菓
